Ingrédients pour 4 personnes:

• 1 pot de yaourt de brebis,
• 2 cuil. à soupe d’huile de colza,
• le jus d’une orange,
• ½ cuil. à café de Tabasco,
• quelques feuilles de basilic haché,
• éventuellement une pincée de sel.

Réalisation :

Mixez ensemble les ingrédients et servez avec des concombres, carottes, tomates, choux…

Intérêt de la recette :

Une vinaigrette riche en vitamine C et en acides gras dit oméga 3 (huile de colza), reconnus comme fluidifiant et cités comme intéressant dans l’alimentation « anti-covid ».