Ingrédients pour 3 personnes

• 6 œufs
• 2 courgettes
• Sel, poivre, thym ou romarin

Recette :
Dans un saladier casser les œufs et les battre en omelette avec le sel, le poivre et le thym ou le romarin.
Laver et éplucher les courgettes et les couper en petits cubes, retirer les graines des courgettes si nécessaire.
Mélanger les courgettes aux œufs battus et verser dans un plat adapté au micro-ondes.
Cuire 4 minutes à puissance moyenne (500 watts)
Remuer et poursuivre la cuisson 1’30 à 2 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes et servir.